Su aporte de zinc
favorece una mejor función de la próstata y de la calidad del esperma.
* Las personas con
tendencia a la degeneración macular deberían tenerlo
muy presente en su dieta
ya que el Brócoli es muy rico en Luteina.
* Ideal para personas que necesiten
gran aporte de ácido fólico y hierro (embarazadas, convalecientes, personas anémicas,
etc.).
* Es una verdura muy a
tener en cuenta en la menopausia ya que al igual que la soya
actúa como fitoestrógeno,
a la vez que aporta calcio.
* Muy conveniente en
personas que necesitan vitamina K (evita las hemorragias).
* Adecuado en casos de estreñimiento
por su buen aporte de fibra.
* Favorece el buen estado
de la piel y de las mucosas ya que contiene antioxidantes como Betacaroteno, selenio,
Sod (Superóxido dismutasa), vitamina C y zinc. Tiene pues un buen efecto
antioxidante o antienvejecimiento de la piel.
* Su aporte de sustancias
como el Indol, Sulfarano y Fenetilisotiocianato, el hecho de que parece
protegernos del Benzopireno (sustancia cancerígena presente en cigarrillos,
humo de los automóviles, etc.) y su riqueza en antioxidantes como el
Betacaroteno, la vitamina C, el Selenio, el Sod o Superóxido dismutasa y el
Zinc lo hacen un alimento clave en la lucha contra el cáncer y de la bacteria
Helicobacter Pilori, causa de la úlceras y del cáncer de estómago. Además
podría favorecer la acción de enzimas encargados de eliminar sustancias
cancerígenas.
* Ideal en dietas de
adelgazamiento ya que nutre y no engorda ya que es muy pobre en calorías.
PROPIEDADES DEL TOMATE
- Es muy agradable,
bastante digestivo y posee un alto contenido de nutrientes que resultan muy
beneficiosos para el ser humano, tales como la vitamina A, sales minerales de
potasio, fósforo, calcio, sodio, hierro, zinc y grandes proporciones de
vitamina B1 y B2.
- Son excelentes para los
tejidos debido a sus nutríentes minerales y consiguen alcalinizar la sangre,
colaborando de manera muy notable en la recuperación de las personas con bajo
hierro en la sangre o de aquellas que poseen problemas con los pulmones, el
bazo y el hígado.
- Constituye un elemento
muy importante en la dietas para pacientes con cáncer y tuberculosis, pero
también en casos que implican enfermedades a la piel como el eczema.
- Su consumo también es
muy recomendado en el caso de cálculos en el organismo, además que ayudan a
calmar el dolor causado por estas afecciones y eliminan convenientemente la
inflamación.
- El tomate es muy
recomendado para tratamientos de gota, reumatismo, artritis, así como en la
recuperación de pacientes que han padecido anemia o debilidad general y son
excelentes paliativos para las inflamaciones internas.
- Muchas enfermedades de
la dermis son tratadas con rebanadas de tomate las cuales se colocan sobre
las partes afectadas, creando una sensación de frescura, pero también impulsando
una acción regeneradora.
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